Mahasiswa KKN UNAND Nagari Tigo Balai Membuat Silase dari Ampas Tebu

28 Juni 2024
11:38 WITA
Peternakan

KKN (Kuliah Kerja Nyata) UNAND (Universitas Andalas) melaksanakan kegiatan sosialisasi sekaligus praktek pembuatan silase dari ampas tebu untuk pakan ternak ruminansia.Pemanfaatan ampas tebu dari hasil pengolahan Gula Saka di Kantor Jorong Surau Lubuk Nagari Tigo Balai, Kecamatan Matur, Kabupaten Agam Sumatera Barat
Kegiatan dihadiri perwakilan masyarakat dari setiap Jorong yang ada di Nagari Tigo Balai. Tujuan dari kegiatan ini adalah memberikan pengetahuan dan tata cara pembuatan silase kepada para masyarakat yang hadir dalam kegiatan sosialisasi ini agar menghasilkan pakan pengganti dari ampas tebu.
Silase merupakan pakan ternak yang difermentasi untuk menambah nilai gizi dan menambah masa simpan hijauan, baik itu hijauan segar, jerami, maupun ampas tebu. Silase bertujuan untuk meningkatkan nilai gizi dari ampas tebu melalui proses fermentasi oleh bakteri asam laktat (BAL).
Kelemahan ampas tebu memiliki serat kasar yang tinggi, dengan pemanfaatan teknologi silase ini dapat meningkatkan kualitas nutrisi limbah ampas tebu sebagai pakan, serta teknologi ini menjadikan masa simpanan pakan lebih lama.
Pembuatan silase ini dengan perbandingan ampas tebu 80%, dedak padi 20%, gula saka 5 % dan EM4 Peternakan sebanyak satu tutup botol. Langkah-langkah pembuatan silase dimulai dengan ampas tebu dipotong seukuran 2-3 cm, selanjutnya semua bahan dicampurkan atau dihomogen lalu dimasukkan ke dalam plastik yang kedap udara, pembuatan silase tanpa EM4 dapat memakan waktu sebanyak 21 hari. Sementara, jika menggunakan EM4 memerlukan waktu fermentasi selama 10-15 hari.
Proses pembuatan silase ampas tebu ini bertujuan untuk meningkatkan nilai gizi ampas tebu untuk pakan ternak, sehingga ampas tebu yang ada di tempat produksi saka bisa dijadikan pakan alternatif untuk pakan ternak ruminansia.
Saat sosialisasi silase ini warga yang hadir sangat antusias bertanya dan ingin tahu perihal silase ini, antusias warga pada materi silase ini dikarenakan warga yang hadir ada dari beberapa yang mempunyai tempat produksi gula saka dan mempunyai ternak.
Link: https://www.tribunsumbar.com/mahasiswa-kkn-unand-nagari...