Kunjungan lapangan kali ini adalah untuk mengetahui apa rahasianya memiliki ayam yang masih perform dengan kandang open house. Padahal seperti kita ketahui usaha ayam broiler dipengaruhi oleh tiga hal yang utama yaitu penyediaan bibit unggul, pemenuhan kebutuhan pakan dan manajemen peliharaan yang baik. Anggitasari dkk. (2016) menyebut bahwa ketiga produksi usaha merupakan satu kesatuan sistem jika salah satu faktor terabaikan maka penanganan terhadap faktor lainnya tidak dapat memberikan hasil maksimal. Selain menerapkan penggunaan EM4 (Effective Microorganisms 4) pada air minum ternak dan sanitasi kandang/mencegah bau, ternyata peternak juga menambahkan jamu ternak pada minum ternak. Seperti foto dibawah pada saat kami berkunjung peternak sedang membuat jamu ternak yang berbahan daun mengkudu yang bermanfaat untuk menambah nafsu makan ayam. Caranya adalah memotong kecil-kecil daun mengkudu, kemudian direbus selama satu setengah jam. Setelah air rebusan dingin dilakukan penyaringan dan ditambahkan EM4. Kemudian diberikan pada ayam ternak sebagai jamu. Berdasarkan penelitian/pengujian jamu ternak pada skala laboratorium, diperoleh bahwa ternak unggas yang diberi jamu ternak ternyata memiliki angka mortalitasnya yang rendah (dibawah 10%), ayam lebih sehat, dan ramah lingkungan (bau amonia dari kotoran berkurang), lemak abdominalnya lebih sedikit, dan penggunaan pakannya lebih efisien dan ekonomis (Zainuddin, 2007). Perbaikan metabolisme melalui pemberian herbal/jamu ternak secara tidak langsung akan meningkatkan performance ternak melalui zat bioaktif yang dikandungnya. Dengan demikian, ternak akan lebih sehat karena memiliki daya tahan tubuh yang lebih baik, dan menurut pengamatan peternak aroma daging dan telur ayam yang diberi jamu tidak amis dibandingkan dengan ayam yang tidak diberi jamu (Zainuddin dan Wakradiharja, 2001 dan Agustina, 2006).Berdasarkan hal tersebut, maka pemberian EM4 berpengaruh positif terhadap performa ternak ayam broiler yang kami kunjungi yaitu dengan ciri-ciri mortalitas/tingkat kematian rendah, nafsu makan bagus, kaki besar berwarna kuning cerah, bulu mengkilap, jengger merah dan pergerakan lincah serta kualitas daging bagus yaitu bersih.***https://www.youtube.com/watch?v=TxaMk3JjXOI